Descrizione:
I mirtilli essiccati a basse temperature sono perfetti per uno spuntino goloso e sano. Mantengono inalterate tutte le loro proprietà benefiche.
I mirtilli sono ricchi di vitamina C e di antiossidanti. Fra i sali minerali spiccano soprattutto il potassio e il fosforo. Molto alto è anche il contenuto di fibre. I mirtilli sono un pieno di vitamine incredibile, di sali minerali e di polifenoli.
Benefici:
- Miglioramento della circolazione grazie agli antociani contenuti, che agiscono contro la vasodilatazione. Aiutano a tenere sotto controllo la pressione e a proteggere l’apparato cardiovascolare.
- proprietà antinfiammatorie che aiutano in caso di dissenteria o di stitichezza.
- Contrasto dell’anemia, per l’alto contenuto di ferro. Abbassano la glicemia e possono essere utilizzati per il trattamento delle allergie, in quanto hanno un’azione molto simile a quella svolta dai cortisonici.
- aiuto in caso di stati influenzali
- abbassamento dei trigliceridi, grazie alla presenza di pterostilbene, un antiossidante.
- Con l’aiuto della Vitamina A contenuta, i mirtilli rinforzano i tessuti e ne rallentano l'invecchiamento.
- Grazie alla Vitamina E, favoriscono la rigenerazione cellulare.
Gusto: gradevolmente acidulo
Come utilizzarla in cucina: questa polvere molto fine è veramente facile da utilizzare e molto versatile.
Deliziosa negli Smoothies, nello yoghurt, con fiocchi di avena per un muesli super-vitaminico. Eccellente negli Shakes proteici insieme, ad esempio, alle nostre proteine di canapa o zucca.
Essendo prodotta dalle bacche intere, noterete che non si dissolve in acqua.
Fantastico prodotto anche per pasticceria da forno, come muffin o torte varie